自宅で専門店並の蟹を味わいたい方はネッ

10月 11, 16 • 未分類コメントは受け付けていません。Read More »

自宅で専門店並の蟹を味わいたい方は、ネットを通じて蟹を取り寄せることができる、蟹通販がオススメですよ。
初めての方でも安心です。蟹通販なら、タラバガニ、越前ガニ、松葉ガニなど、全国各地の美味しい蟹を自宅までダイレクトに発送してもらうことができます。
北海道など日本各地で獲れた蟹がクリック一つで注文できる。
それこそが他でもない蟹通販の長所です。いかがですか? 蟹通販のメリットはまだあります。蟹通販では訳あり品の蟹を売っており、店頭で買うよりずっと安く、美味しい蟹を味わうことができます。
蟹のシーズンは冬というイメージがありますが、蟹って季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。
省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。無秩序な乱獲を防ぐためにも、越前ガニは毎年11月6日、紅ズワイガニは毎年9月1日など、解禁日が定められ、その期間以外は漁をしてはならないという規制がなされています。旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、解禁日がいつ頃になるのか、ちゃんと調べておくことが重要になってきます。かにを買ってきただけで、テーブルの上がなんだか華やぐという経験は強烈なものがあるでしょう。とりわけ丸ごとのかにを見れば、どれほどみんな嬉しかったことか。
かにの産地でない限り、地元のスーパーでは丸ごとのかにを買うのは難しいのではないでしょうか。
通販なら一匹丸ごとのかにも安い、新鮮、規格を選べるという利点があるので、ぜひ挑戦してください。かつて、新鮮な蟹を食べられる地域は限られていました。しかし現在では、蟹通販の助けを借りれば、各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。
蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。
他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。
また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によって味のグレードが左右されるので、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。多くの方に好評のかにの食べ方として、「焼きがに」いかがですか。殻付きのかにが手に入ったら、ぜひお試しください。
冷凍品の場合、解凍にはコツがあります。
乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、じっくり自然解凍してください。4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。
焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。

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